Stressigt att vara ledig..

Hej o hå, idag kickar jag igång dagen med en ägglatte till frukost.
I mitt fall är det väl ingen latte då det inte är något kaffe i den.

Så här gör jag:
2 ägg
2 dl vatten
40 g smör osaltat
15 g kokosolja
en knivsudd vaniljpulver

Koka upp vattnet lägg ner fetterna och låt dessa smälta
Kör äggen och vaniljpulvret med mixerstaven
Fortsätt köra och häll i vatten o fett, Klart

Jag använder faktiskt saltat smör då jag tycker att det blir en tom smak annars.

Kram Ing-Mari